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「魯魯灣,luluwan部落小廚房」,這個名字來自家族名稱,是魯凱族語,主人Balu因不愛到山下買東西吃,就開始自個兒煮點食物,在屏東縣禮納里永久屋好茶部落Balu過去在大飯店裡擔任管理工作因此曾跟大廚偷學了點功夫菜,所以就開始有了要將真實與美味的食物和大家分享的想法。有天,山下幾個朋友來到魯魯灣,大家就把桌椅併在一起,同桌的分享食物與情感,那時Balu就更確定了要將家裡的空間分享出來,讓部落裡有一個年輕人可以交流的空間,後來跟瑪家部落鄰家的妹妹 Zepulj聊天時發現,兩人都是在台北長大的青年 對部落都有著學習與貢獻的想法,也就起了主意請她幫忙彩繪了魯魯灣的牆面讓魯魯灣加入了文化分享的概念,使這裡成為了有食物、有書本、有創作、有音樂、有電影、有幾張床、有隻狗,與有部落文化的地方。

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魯魯灣的彩繪,主題是從傳統生活智慧,拾取生命之水,好以分享與延續。

創作者 zepulj 喜愛圖騰,以圖騰說故事、想像、和寫日記的。她說,從小在台北生活和工作的我們,回到原鄉,對於傳統有追求的心,並且在尋找過程裡,也找到真實的自己。

 

一開始在決定名稱時,魯魯灣的父親說,魯魯灣的魯凱語發音應該是Druluane 或是 Ruluwan,但在品牌的思考下,還是決定叫做「魯魯灣 luluwan」,她就像魯肉飯那樣的親切,也像是娜魯灣那樣的國際,這是個延伸自家族名稱的品牌名,也蘊含著部落的傳統文化加入了青年的創意。

 

魯魯灣」想要做三件事,以「學習與分享」為理念,提供真實與美味的食物,發展部落文創的事業,以及朝向部落公益的組織而努力。這麼說似乎有些偉大,只是魯魯灣跟zepulj都一樣,每位回鄉的青年,都有著共同的偉大問題,要面對遷村後的挑戰,要如何在新的環境裡,注入自己的故事,以及在時代背景的變遷下,傳統和耆老的智慧,又該如何繼續傳承與訴說。

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魯魯灣的主人Balu,過去35年都是台北人,返鄉3年,認真的開始學習部落文化與重新定位自己的生命。Balu是部落營造員(行政院原民會活力部落計畫),平日要為部落工作,因此營業的時間平日午間需要預約,假日則是全天營業。魯魯灣的用餐空間並不大,是個家庭式的小餐廳,戶外的用餐空間約可容納20人,用了自己彩繪的帳篷與種植的蔬果鮮花來佈置,營造一種部落的鄉村風格,室內用餐空間10人,像是餐廳裡的包廂,更能拉近用餐者彼此的情感,也更像是一間家的餐廳,餐點目前的有輕食沙拉、麵飯主食,以及部落慢活套餐,與適合小酌搭配的小酒菜,並可提供團體聚餐、烤肉派對、自助餐、部落電影院、簡報會議等使用。

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魯魯灣的餐點最大特色是低油低鹽,以及使用部落小農所種植蔬果,並讓部落傳統食材有新的料理方式由於本身愛吃蔬果,又考慮到要提供健康的美食,因此在料理上盡量的使用香草植物與蔬果,來取代鹽與各種人工調味的使用,並且自從參加了霧台鄉公所舉辦的有機與自然農法的觀摩活動後,魯魯灣就開始整理自家旁的小空地開始種菜。但更早的說,幾年前看到日本節目自給自足過生活時就種下種子了。目前種植的蔬果有4種蘿蔓萵苣,以及番茄、茄子、香草,還有野菜等,種植目的是要分享給大家,以及建立自給自足的生活模式。

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做了這件事之後,魯魯灣體認到食物是一份禮物,是大自然的禮物,沒有陽光、空氣、水、土壤,哪來食物、植物、動物、和人類,每當想到這點,就很感恩自己活在一個豐盛的世界裡,心中有了滿滿的感激。魯魯灣也深深的感謝每一位幫助魯魯灣開始的朋友,以及陽光、空氣、水、土地與祖靈,謝謝你們。

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魯魯灣 luluwan : 屏東縣霧台鄉(禮納里永久屋)好茶村古茶柏安街17巷13號,預約電話 0972060887 巴魯

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